阿膠因有補血止血、滋潤肺陰的作用，常用于治療婦女月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后貧血等癥，因而一些人便以為阿膠只能女人服用。其實這是偏面的。只要對癥，男人肝血虧虛、肝腎陰虛、虛勞出血時同樣可以服用阿膠。

　　阿膠為馬科動物驢的皮經(jīng)漂泡去毛后熬成的膠塊，又名驢皮膠。阿膠出自山東阿里（今山東省陽谷口縣阿城鎮(zhèn)），以純黑驢皮，阿井水煎之，故名阿膠。真阿膠被歷代醫(yī)家視為補血圣藥。阿膠含骨膠原水解而成的明膠蛋白，明膠蛋白水解后產(chǎn)生多種于人體有益的氨基酸，如賴氨酸（占10%）、精氨酸（占6%）、組氨酸（占2%）等。

　　中醫(yī)藥學認為，阿膠味甘、咸，性平，具有補血止血、滋陰潤燥、養(yǎng)膚悅色等功效，可用于強身健體、潤膚養(yǎng)額及治療血虛眩暈耳鳴、心悸怔忡、陰虛失眠多夢、燥咳無痰、吐血衄血及婦女崩漏諸癥。

　　現(xiàn)代醫(yī)藥學研究發(fā)現(xiàn)，阿膠對人體有以下作用：①有明顯的補血作用。動物實驗證實，用阿膠溶液灌胃，其紅細胞和血紅蛋白上升速度比鐵劑對照組快。②能改善人體內(nèi)鈣的平衡，促進人體對鈣的吸收與利用，維持血鈣濃度，調(diào)節(jié)血液的凝固機制。因而在有出血病變，如鼻出血、大便出血、子宮出血時，服用阿膠，有幫助止血的作用。③阿膠在改善人體貧血的同時，能加強肌肉、皮膚的營養(yǎng)供給，因而有強壯肌肉、營養(yǎng)皮膚及抗皮膚衰老等作用。④阿膠有增強機體素質(zhì)及提高中老年人的生存能力，抗震老即益壽延年的作用。

　　以阿膠、桂圓肉浸酒，常服，不僅可治婦女月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后貧血、病后血虛等癥，還有較好的護膚養(yǎng)顏作用。產(chǎn)后婦女，以阿膠15克，兌雞湯，每日1劑，其強身健體功用明顯，且有改善肌膚的功能，使皮膚紅潤細嫩。阿膠為固體膠塊，在配藥內(nèi)服時，要懂得其“烊化”的方法，即是阿膠浸于黃酒內(nèi)或清水內(nèi)，隔水燉烊成稀液。再與其他湯液兌服。

　　小貼士

　　阿膠常用于各類體虛病人，但服用阿膠時應(yīng)注意：阿膠藥性滋膩，凡脾胃消化不良、大便溏薄，或有傷風感冒者忌用。動脈硬化、冠心病者不宜服用。

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